Aku ni sebenarnya bukanlah chef. Aku ni jenis yang kalau boleh nak masak dalam 15 minit, siap, dan tak nak basuh banyak periuk. Dulu aku ada pressure cooker lama, jenama lain. Boleh pakai, tapi berat, susah nak cuci, dan bunyi dia macam enjin kereta.

Lepas tu aku beli air fryer Ninja, dan aku suka gila. Sebab tu bila aku nak cari pressure cooker baru, aku terus fikir Ninja. Aku baca review Shopee pasal Ninja HyperHeat 9-in-1 PC201 ni. Ramai bagi 5 bintang. Ada yang cakap boleh masak dalam 10 minit, ada yang cakap lagi bagus daripada Instant Pot, ada yang cakap ceramic coating senang cuci.

Jadi aku pun beli. Aku pilih warna Grey sebab nampak kemas dan tak mudah nampak kotor. Ada juga warna Rose Quartz dan Stone Purple, tapi aku rasa Grey paling selamat untuk dapur aku.

Barang sampai pun pantas. Bungkusan kemas, kotak tak penyok. Bila buka, aku nampak multi cooker ni nampak premium. Build quality dia padu. Tak rasa murah. Handle dia kukuh, sealing ring nampak tebal, dan inner pot ada ceramic coating.

Reviewer lain pun cakap build to be efficient, ease handling, great size, non stick, sealing very well. Aku setuju. Aku pernah guna pressure cooker murah dulu, dan sealing dia bocor. Yang ni setakat ni takde masalah selama hampir 3 bulan aku guna. Dia hold pressure dengan cemerlang, takde leaking. Ada reviewer cakap holds the pressure very good, no leaking. Aku pun experience benda sama.

Saiz 6.5 quart. Aku risau mula-mula sebab ingatkan besar sangat. Tapi rupanya ngam untuk keluarga kecil aku. Reviewer lain pun cakap 6.5 quart size is perfect for my family. Aku setuju.

Aku boleh masak sup untuk 4-5 orang, atau ayam untuk meal prep seminggu. Kalau korang keluarga besar, mungkin kena cari yang 8 quart. Tapi untuk aku, 6.5 quart dah cukup. Dia juga tak terlalu besar atas countertop. Masih ada ruang untuk barang lain.

Mula-mula guna, aku memang blur sikit

Aku tak nak tipu cakap dia terus perfect. Mula-mula aku blur sikit sebab banyak fungsi. Dia ada 9 fungsi. Ada pressure cook, sear/saute, slow cook, rice, steam, yogurt, keep warm, dan macam-macam lagi.

Aku kena baca manual dan tengok YouTube sikit. Reviewer lain pun cakap this is my first pressure cooker, and I absolutely love it, very easy to use even for someone who had never owned one before. Aku setuju. Lepas faham asas, dia senang. Tapi mula-mula memang kena biasakan diri.

Sear/saute dalam pot yang sama

Satu benda yang aku suka ialah fungsi sear/saute. Aku boleh brown daging atau tumis bawang terus dalam pot yang sama, lepas tu tekan pressure cook. Tak perlu pindah ke periuk lain.

Reviewer lain pun cakap sear and pressure cook in the same pot saves time and makes cleanup easier. Aku setuju. Ini yang buat rasa masakan lagi sedap dan senag. Bawang tumis dulu, daging brown dulu, lepas tu pressure cook. Flavor dia masuk dalam kuah. Aku tak perlu basuh dua periuk. Jimat masa dan jimat air.

Pressure cook memang laju

Fungsi pressure cook pula memang laju. Reviewer lain cakap can cook meals in about 10 minutes. Aku takla rase secepat tu tapi memang laju. Aku masak beans, daging, dan sup. Semua siap dalam masa yang jauh lebih cepat daripada guna periuk biasa.

Daging jadi lembut. Beans masak sempurna. Sup rasa macam masak berjam-jam, tapi sebenarnya tak sampai pun satu jam. Aku memang impress. Ada reviewer cakap dia buat sup tulang dan gearbox, ambil masa kurang 2 jam dan daging empuk giler. Aku belum try gearbox, tapi aku percaya. Aku dah try daging biasa, dan dia lembut sampai jatuh dari tulang. Reviewer lain pun cakap memang cepat. Aku setuju.

Keep warm

Aku juga suka fungsi keep warm. Lepas masak, dia akan keep warm secara automatik. Jadi kalau aku lambat siapkan benda lain, makanan tak sejuk.

Reviewer lain pun cakap it keeps food warm for whenever you need it. Aku setuju. Ini best untuk potluck atau kalau aku masak awal sebelum waktu makan.

Inner pot ceramic

Inner pot ceramic coating pula senang cuci. Reviewer lain pun cakap love the ceramic cooking tub, ease of use and cleaning. Aku setuju. Lepas masak, aku cuma lap dengan kain lembap atau basuh dengan sponge lembut. Takde makanan melekat.

Tapi kena hati-hati, jangan guna sponge kasar atau besi. Boleh calarkan coating. Aku selalu guna sponge lembut dan sabun. Setakat ni okay.

Safety

Dari segi keselamatan, dia ada safety lock. Aku tak berapa sure dia ada berapa layer safety, tapi dia nampak selamat. Aku pernah guna pressure cooker lama yang bocor dan buat aku trauma. Yang ni setakat ni takde masalah. Aku rasa lebih yakin.

Tapi kena pastikan sealing ring duduk elok sebelum tutup. Kalau tak, dia takkan pressurize. Aku selalu check dua kali.

Siapa sesuai guna

Untuk aku, multi cooker ni paling sesuai untuk orang yang malas basuh banyak periuk. Semua benda boleh masuk dalam satu pot — tumis, pressure cook, keep warm. Lepas masak, cuci satu inner pot je.

Dia juga bagus untuk meal prep. Aku boleh masak ayam atau sup dalam kuantiti banyak, then simpan untuk beberapa hari. Daging lembut, kuah sedap, dan aku tak perlu berjaga depan dapur berjam-jam.

Spesifikasi ringkas:

• Kapasiti: 6.5 quart
• Fungsi: 9-in-1 (pressure cook, sear/saute, slow cook, rice, steam, pasta, yogurt, sous vide, keep warm)
• Inner pot: ceramic non-stick
• Safety: safety lock
• Keep warm: ya
• Warna: Grey, Rose Quartz, Stone Purple
• Sesuai untuk: keluarga kecil hingga sederhana

Apa yang aku suka

• Boleh masak laju. Pressure cook dalam 10–20 minit untuk banyak dishes.
• Ada 9 fungsi. Pressure cook, sear/saute, slow cook, rice, steam, pasta, yogurt, sous vide, keep warm.
• Sear/saute dalam pot yang sama. Jimat masa dan jimat periuk.
• Daging jadi lembut. Beans masak sempurna. Sup rasa macam masak lama.
• Keep warm automatik. Makanan tak sejuk kalau lambat siap.
• Inner pot ceramic senang cuci. Takde makanan melekat.
• Build quality padu. Handle kukuh dan sealing ring tebal.
• Sealing bagus. Takde leaking setakat ni.
• Saiz 6.5 quart ngam untuk keluarga kecil.
• Ada safety lock. Lebih yakin guna.
• Sesuai untuk meal prep.
• Satu pot untuk tumis dan masak. Cuci pun satu periuk je.
• Ada pilihan warna Grey, Rose Quartz dan Stone Purple.
• Reviewer lain ada yang cakap lagi bagus daripada Instant Pot dan Noxxa.

Apa yang aku tak berapa suka

• Ada learning curve. 9 fungsi memang kena belajar dulu.
• Saiz dan berat dia mengambil ruang countertop.
• Coating ceramic boleh calar kalau guna sponge kasar. Kena basuh tangan dengan lembut.
• Sealing ring kena check dan tukar dari semasa ke semasa. Kalau tak, pressure tak betul.
• 6.5 quart mungkin tak cukup untuk keluarga besar.
• Masa pressure release dan preheat membuatkan total masa lebih lama daripada 10 minit.
• Manual dan YouTube memang perlu untuk faham fungsi tertentu.
• Tak sesuai kalau korang nak masak 15 minit betul-betul dari mula sampai siap setiap hari.
• Perlu ruang simpan yang agak besar.

Patut beli ke tak?

Pada aku, Ninja HyperHeat 9-in-1 PC201 ni memang berbaloi. Dia bukan pressure cooker murah, tapi dia bagi performance yang setanding dengan harga dia. Reviewer lain pun ramai yang puas hati. Ada yang cakap masak dalam 10 minit, lagi bagus daripada Instant Pot, ceramic coating senang cuci, dan sealing bagus.

Kalau korang jenis malas basuh banyak periuk, suka meal prep, atau nak masak sup dan daging sampai lembut tanpa berjaga lama, multi cooker ni boleh jadi penyelamat. Kalau korang keluarga kecil dan dapur ada ruang, 6.5 quart dah cukup. Kalau korang keluarga besar, mungkin kena cari 8 quart atau yang lagi besar. Kalau korang nak masak 15 minit total tanpa belajar fungsi, mungkin pressure cooker bukan alat yang paling sesuai.

Aku sendiri puas hati. Daging lembut, sup sedap, dan aku tak perlu basuh tiga periuk. Kalau korang tengah cari pressure cooker yang ada banyak fungsi, senang cuci, dan build quality bagus, Ninja PC201 ni boleh masuk dalam shortlist. Cuma pastikan korang ada ruang countertop, rajin jaga sealing ring, dan ambil masa sikit nak belajar fungsi dia. Lepas tu, boleh duduk santai dan biar dia masak je.

Verdict

Untuk orang yang nak masak laju tanpa basuh banyak periuk, Ninja HyperHeat 9-in-1 PC201 ni buat kerja dengan baik. Daging lembut, inner pot senang cuci, dan fungsi sear/saute memang membantu. Bukan perfect, tapi untuk harga dia, berbaloi.